{"id":402,"date":"2024-03-31T18:43:20","date_gmt":"2024-03-31T18:43:20","guid":{"rendered":"https:\/\/mariaseltmann.com\/?p=402"},"modified":"2025-03-30T12:04:21","modified_gmt":"2025-03-30T12:04:21","slug":"brain-fuel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mariaseltmann.com\/en\/brainlog\/brain-fuel\/","title":{"rendered":"\u201cBrain Fuel\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Mit gutem<strong> \u201eBrain Fuel\u201c<\/strong> k\u00f6nnen wir unserem Gehirn den Treibstoff geben, den es braucht, um reibungslos zu funktionieren. Als smarte Gehirnbenutzer erm\u00f6glichen wir es uns so, unser Gehirn optimal einzusetzen.<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Problem and Goal<\/h1>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">What\u2019s the problem?<\/h2>\n\n\n\n<p>In unserer heutigen Welt haben wir immer und \u00fcberall Zugriff auf Nahrungsmittel. Dieses \u00dcberangebot und die oft stark verarbeiteten Produkte bewirken, dass wir meist zu viel und zu ungesund essen und es damit unserem Gehirn schwermachen, gesund zu bleiben und normal zu funktionieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">What\u2019s the goal?<\/h2>\n\n\n\n<p>Als smarte Gehirnbenutzer m\u00f6chten wir unser Gehirn pflegen und durch die Zufuhr aller ben\u00f6tigten Stoffe m\u00f6glichst die besten Vorraussetzungen schaffen, damit wir unsere kognitiven Funktionen optimal nutzen und erhalten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Welchen Helfer kannst Du nutzen, um das Ziel zu erreichen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Mit dem Helfer<strong> \u201eBrain Fuel\u201c<\/strong> k\u00f6nnen wir unserem Gehirn den <strong>hochwertigen \u201eTreibstoff\u201c<\/strong> zur Verf\u00fcgung stellen, den es braucht um uns mit hoher <strong>Performance seiner kognitiven Funktionen<\/strong> zur Seite zu stehen!<\/p>\n\n\n\n<p>Nahrung hat einen besonders gro\u00dfen Einfluss auf unser Gehirn. Unser Gehirn hat einen enormen Energieverbrauch und ben\u00f6tigt 20-30% der Kalorien unseres Gesamtverbrauches. Was wir zu uns nehmen ist also entscheidend f\u00fcr unser Gehirn und damit auch unsere mentale und physikalische Gesundheit. Ern\u00e4hren wir uns ung\u00fcnstig, so kann sich das negativ auf unsere Gehirngesundheit auswirken. Besonders hochverarbeitete, hochkalorische und zuckerreiche Ern\u00e4hrung kann zu Problemen im Gehirn f\u00fchren, sogar Verhaltensprobleme ausl\u00f6sen und unsere mentale Gesundheit bedrohen. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wenn wir unsere Ern\u00e4hrung zum Positiven ver\u00e4ndern, dann funktioniert auch unser Gehirn besser<\/strong> <sup data-fn=\"f13fa099-ec51-4e1b-bf5b-066e174ab2f8\" class=\"fn\"><a href=\"#f13fa099-ec51-4e1b-bf5b-066e174ab2f8\" id=\"f13fa099-ec51-4e1b-bf5b-066e174ab2f8-link\">1<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Examples<\/h2>\n\n\n\n<p>Bester Treibstoff f\u00fcr das Gehirn sind folgende Nahrungsmittel:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vor allem Gem\u00fcse in allen erdenklichen Farben des Regenbogens<\/li>\n\n\n\n<li>Blattgr\u00fcn und Sprossen<\/li>\n\n\n\n<li>Hochqualitatives Protein, wie H\u00fchnchen, Fisch, Eier aus biologischer und artgerechter Haltung.<\/li>\n\n\n\n<li>Gesunde Fette, wie Oliven\u00f6l, Kokos, Avocado, Omega3-\u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>Komplexe Kohlenhydrate, wie Vollkorn, m\u00f6glichst reich an Ballaststoffen und mit wenig Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>Beeren, wie Heidelbeeren oder Himbeeren<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00fcsse und Samen, wie Waln\u00fcsse, Cashews, Leinsamen und \u00e4hnliches <\/li>\n\n\n\n<li>Viel Wasser oder unges\u00fc\u00dfter Tee<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zu vermeiden sind vor allem:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>hochverarbeitete Lebensmittel, da sie Stoffe enthalten, die s\u00fcchtig machen und unser Gehirn sch\u00e4digen k\u00f6nnen <sup data-fn=\"a02805f5-1c69-4bf8-a3bd-d1e6a836fc16\" class=\"fn\"><a href=\"#a02805f5-1c69-4bf8-a3bd-d1e6a836fc16\" id=\"a02805f5-1c69-4bf8-a3bd-d1e6a836fc16-link\">2<\/a><\/sup> <\/li>\n\n\n\n<li>Zucker, auch zuckerhaltige Getr\u00e4nke<\/li>\n\n\n\n<li>Zu viel Kohlenhydrate vor allem aus Wei\u00dfmehl<\/li>\n\n\n\n<li>Alkohol <sup data-fn=\"c297085c-7a7d-4cec-b344-529f3661c5b7\" class=\"fn\"><a href=\"#c297085c-7a7d-4cec-b344-529f3661c5b7\" id=\"c297085c-7a7d-4cec-b344-529f3661c5b7-link\">3<\/a><\/sup><\/li>\n\n\n\n<li>Frittiertes <sup data-fn=\"5d47e286-e029-4c67-a730-1e529ef5d3eb\" class=\"fn\"><a href=\"#5d47e286-e029-4c67-a730-1e529ef5d3eb\" id=\"5d47e286-e029-4c67-a730-1e529ef5d3eb-link\">4<\/a><\/sup><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Wir k\u00f6nnen gute Nahrung f\u00fcr unser Gehirn vergleichen mit gutem Treibstoff f\u00fcr unser Auto oder Futter f\u00fcr unsere Haustiere: Wir w\u00fcrden unseren hei\u00df geliebten Sportwagen nicht mit altem Frittierfett f\u00fcttern, wir geben ihm gutes \u00d6l und Benzin, sowie K\u00fchlwasser. Wir f\u00fcttern unseren Hund oder unsere Katze nicht mit Abfall oder krankmachenden Dingen, sondern kaufen ihnen gutes Futter, das sie fit und gesund h\u00e4lt. <\/p>\n\n\n\n<p>Unser Gehirn ist die Zentrale unseres Denkens und Handelns, als smarte Gehirnbenutzer sollten wir es dementsprechend hoch prior behandeln, mit guten Nahrungsmitteln versorgen und sch\u00e4dliche Stoffe vermeiden. Der Ansatz<strong> \u201eBrain Fuel\u201c<\/strong> ist eigentlich eine Lebensweise und Ausdruck des Respekts f\u00fcr das Wunderwerk Gehirn.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">More on the subject<\/h1>\n\n\n<ol class=\"wp-block-footnotes\"><li id=\"f13fa099-ec51-4e1b-bf5b-066e174ab2f8\"><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2805706\/\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2805706\/<\/a> <a href=\"#f13fa099-ec51-4e1b-bf5b-066e174ab2f8-link\" aria-label=\"Jump to footnote reference 1\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"a02805f5-1c69-4bf8-a3bd-d1e6a836fc16\"><a href=\"https:\/\/www.spektrum.de\/news\/ernaehrung-koennen-lebensmittel-suechtig-machen\/2179590\">https:\/\/www.spektrum.de\/news\/ernaehrung-koennen-lebensmittel-suechtig-machen\/2179590<\/a> <a href=\"#a02805f5-1c69-4bf8-a3bd-d1e6a836fc16-link\" aria-label=\"Jump to footnote reference 2\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"c297085c-7a7d-4cec-b344-529f3661c5b7\"><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC8625009\/\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC8625009\/<\/a> <a href=\"#c297085c-7a7d-4cec-b344-529f3661c5b7-link\" aria-label=\"Jump to footnote reference 3\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"5d47e286-e029-4c67-a730-1e529ef5d3eb\"><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6146358\/\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6146358\/<\/a> <a href=\"#5d47e286-e029-4c67-a730-1e529ef5d3eb-link\" aria-label=\"Jump to footnote reference 4\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><\/ol>\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit dem richtigen \u201eBrain Fuel\u201c k\u00f6nnen wir unserem Gehirn den Treibstoff geben, den es braucht, um reibungslos zu funktionieren. 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